Business Idea:
पिछले कुछ समय से बेबी कॉर्न की मांग बढ़ती जा रही है. बेबी कॉर्न पोषक तत्वों से भरपूर होता है। इसलिए इसे सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें बेबी कॉर्न का इस्तेमाल किया जाता है. ऐसे में पूरे शहर में छोटे-बड़े रेस्टोरेंट की डिमांड है.
भारत में कृषि क्षेत्र तेजी से बढ़ रहा है. आज इस आर्थिक युग में हर कोई यही सोचता है कि पैसा कमाने के मामले में सफलता कैसे हासिल की जाए। अगर आप भी खेती से ढेर सारा पैसा कमाना चाहते हैं तो आज हम आपको बताएंगे कि इस फसल को क्या कहा जाता है।
जिसे साल में 3-4 बार उगाया जा सकता है. हम मकई की फसल के बारे में बात कर रहे हैं। युवा मक्के में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं। इसलिए शहरों में इसकी भारी मांग है. पांच सितारा होटलों, पिज्जा चेन, पास्ता चेन, रेस्तरां आदि में बेबी कॉर्न की काफी मांग है।
भारत में गेहूं और चावल के बाद मक्का सबसे अधिक उगाई जाने वाली फसल है। उत्तर भारत के कई हिस्सों में, किसानों ने सफलतापूर्वक खेती का परीक्षण किया है और हर साल सैकड़ों रुपये कमा रहे हैं। आइए जानते हैं कि बेबी कॉर्न की खेती कैसे होती है और इसे उगाने से आप कितना मुनाफा कमा सकते हैं
मक्का कब और कैसे उगाया जाता है?
मक्का पूरे वर्ष उगाया जा सकता है। हालाँकि, मक्का उगाने के लिए बीज चुनते समय, आपको इस बात पर ध्यान देने की ज़रूरत है कि यह वर्ष का कौन सा समय है। साथ ही, अपनी फसल की अच्छी कीमत पाने के लिए उन्नत किस्मों का ही चयन करें। खेत की जुताई करने के लिए सबसे पहले खेत की 2-3 बार सावधानीपूर्वक जुताई की जाती है और फिर धूप लगा दी जाती है। याद रखें कि खेत में नमी बनाए रखना ज़रूरी है। यदि खेत सूखा है तो पहले सिंचाई करें और फिर जुताई करें। एक हेक्टेयर के लिए लगभग 25 किलोग्राम बीज की आवश्यकता होती है।
युवा मक्का बुआई के 60-80 दिन बाद तैयार हो जाता है। कटाई करते समय बहुत सावधानी बरतनी चाहिए। और यह 1-3 सेमी होना चाहिए. रेशम आने पर उसका चयन करना चाहिए। ऐसी स्थिति में, आपको हर दिन नए मक्के की कटाई के लिए खेत में श्रमिकों का उपयोग करने की आवश्यकता है ताकि कोई भी मक्का आवश्यकता से अधिक बड़ा न हो जाए।
इसका आकार 8-10 सेमी है. यह तो होना ही था. लंबे समय तक सुरक्षित और स्वस्थ रखने के लिए नए मक्के से पत्तियां निकालना याद रखें। मक्के की फसल में अंकुर, गुलाबी और तना छेदक आम हैं। ऐसे में आपको इनसे छुटकारा पाने के लिए समय-समय पर कीटनाशकों का छिड़काव करना चाहिए।
लागत कितनी, मुनाफा कितना?
मक्का उगाने के लिए अधिक निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। अगर आप एक हेक्टेयर खेत में मक्का बोते हैं तो बुआई से लेकर कटाई तक आपको सिर्फ 50,000 से 60,000 रुपये का खर्च आएगा. इसमें जुताई, बुआई, सिंचाई, कीटनाशक, उर्वरक, कटाई, परिवहन आदि शामिल हैं। वे प्रति हेक्टेयर 2 से 2.2 लाख तक की कमाई कर लेते हैं. इसका मतलब है 1.5 लाख रुपये से 1.7 लाख रुपये के बीच का मुनाफा होता है अगर आप साल में तीन बार खेती करते हैं तो आप प्रति हेक्टेयर प्रति वर्ष 4.5 से 5 लाख रुपये का मुनाफा कमा सकते हैं.
उन्हें सरकार से मदद मिलती है. अगर आप बड़े पैमाने पर खेती करना चाहते हैं और आर्थिक समस्याओं से जूझ रहे हैं तो आप सरकार से कृषि ऋण ले सकते हैं। इसके अतिरिक्त, आप सहायता के लिए मकई अनुसंधान कार्यालय से भी संपर्क कर सकते हैं। भारत सरकार किसानों को युवा मक्का और मक्का उगाने के लिए प्रोत्साहित कर रही है। इसके तहत सरकार जागरूकता अभियान भी चला रही है.
इतना निवेश करना होगा:
इसके लिए आपको सिर्फ 15,000 रुपये खर्च करने होंगे. और इसके बाद आप 1 लाख रुपये से ज्यादा कमा सकते हैं. बिक्री के लिए अभी तक कोई संगठित आपूर्ति श्रृंखला नहीं है। इससे किसानों को इसे बेचने में दिक्कत हो सकती है. और हम आपको बता सकते हैं कि बाजार में मांग बढ़ती रहेगी। अगर आप अभी यह बिजनेस शुरू करेंगे तो आपको कई फायदे मिलेंगे.
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