Bilimbi plant:
Bilimbi plant :आजकल किसानों के लिए नई-नई खेती करना बहुत आसान हो गया है और हमारे कृषि वैज्ञानिक भी नई-नई किस्मों का आविष्कार कर खेती को आसान बनाने में लगे हुए हैं। किसान भाई अब खेती की नई गतिविधियों से जुड़कर अपनी आय बढ़ा रहे हैं। खेती का बिजनेस है जहां वे आसानी से 9 से 10 लाख रुपये प्रति वर्ष कमा सकते हैं. आपको शायद यकीन न हो, लेकिन इस पोस्ट को अंत तक पढ़ने के लिए आपको सिर्फ 5 मिनट का समय चाहिए और तब आप देखेंगे कि यह बिल्कुल सच है। उसके बाद कृपया अपनी बहुमूल्य टिप्पणी छोड़ कर हमें बताएं।
इस लेख में हम जिस खेती के बारे में बात कर रहे हैं उसका नाम बिलंबी है। हो सकता है कि आप इसका नाम पहली बार सुन रहे हों क्योंकि भारत के कई हिस्सों में इसके बारे में कोई जानकारी नहीं है। बिलंबी एक मराठी शब्द है और मराठी भाषा में इस फल को बिलंबी कहा जाता है। बिलिम्बी पौधा एक फल है और इस फल को लोकप्रिय रूप से बेलिम्बी, बिलिम्बी, ककड़ी का पेड़ या सॉरेल भी कहा जाता है। बिलंबी एक तारे के आकार का फल है जो कच्चा होने पर बहुत हल्के हरे रंग का होता है। बिलंबी पौधा ऑक्सालिस परिवार से संबंधित है और इसका वैज्ञानिक नाम एवरोआ बिलंबी है।
बिलंबी फलों का स्वाद खट्टा होता है और ये तारे के आकार के फल होते हैं। बिलंबी का पेड़ आमतौर पर फिलीपींस, इंडोनेशिया और मलेशिया सहित दक्षिण पूर्व एशिया में पाया जाता है और इसके फल का भी वहां व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इस बिलंबी फल को स्पेनिश में मिमोब्रो और भारतीय राज्य असम में कलिंगा प्रिंग के नाम से जाना जाता है। इस बिलंबी फल का उपयोग इमली की जगह किया जाता है। कुछ जगहों पर इसका उपयोग सिरका और अचार बनाने में भी किया जाता है.
Bilimbi plant उगाने के लिए जलवायु और मिट्टी के प्रकार..
बिलिम्बी उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में बहुत अच्छी तरह से बढ़ता है और उपज भी अधिक होती है। बिलंबी का पौधा बहुत ठंडे मौसम को सहन नहीं करता है और इसलिए नरम और धूप वाले स्थानों में उगाने के लिए उपयुक्त है। अगर हम बिलंबी उगाने के तापमान की बात करें तो बिलंबी उगाने से 20 से 35 डिग्री तक बहुत अच्छी पैदावार मिलती है।
Bilimbi plantउगाने के लिए, आपको जलवायु और मिट्टी के प्रकार दोनों पर विचार करना होगा। बिलंबी उगाने के लिए रेतीली और दोमट मिट्टी बहुत अच्छी मानी जाती है और मिट्टी का पीएच 5.5 और 6.5 के बीच होना चाहिए। यदि किसान की मिट्टी का पीएच इस मान से अधिक हो तो उसे एक बार मिट्टी का परीक्षण कराना चाहिए और उसके अनुसार पूरे खेत की मिट्टी का उपचार करना चाहिए।
Bilimbi plant पौधे के क्या फायदे हैं?
जैसा कि हमने इस पोस्ट में ऊपर बताया है कि बिलंबी फल खट्टा होता है और इसी कारण से इस बिलंबी फल में साइट्रिक एसिड के अलावा अमीनो एसिड और कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है। बिलंबी का पौधा कई बीमारियों के इलाज का भी काम करता है। बिलंबी फलों का उपयोग काली खांसी और अल्सर जैसी खतरनाक बीमारियों के लिए किया जाता है। बिलंबी की पत्तियों का उपयोग आमवाती रोगों के इलाज के लिए किया जाता है। इसके अलावा, बिलंबी के फूलों का उपयोग मौखिक गुहा के रोगों के लिए किया जाता है।
Bilimbi plant उगाने के लिए बीज (बिलंबी की खेती)..
Bilimbi plant: (बिलंबी की खेती) को उगाने के लिए आप बीज के माध्यम से पौधे तैयार कर सकते हैं और शाखाओं का उपयोग करके भी पौधे लगा सकते हैं। इसकी शाखाएं लगाकर पौधा भी तैयार किया जाता है. इसलिए, बुआई करते समय, आपको उस विधि का उपयोग करना चाहिए जो आपके लिए सबसे उपयुक्त हो। पौधे बोते या दोबारा रोपते समय आपको यह याद रखना होगा कि एक पौधे से दूसरे पौधे की दूरी लगभग 8-10 मीटर होनी चाहिए। इस हिसाब से एक हेक्टेयर में आप 280 से 300 तक पौधे आसानी से लगा सकते हैं.
Bilimbi plant उगाते समय सावधान रहें।
Bilimbi plant: (बिलंबी की खेती) की खेती में पौधों को रोपण के बाद ठीक से पानी देने की जरूरत होती है। इस पौधे को पानी की बहुत अधिक आवश्यकता होती है. इसलिए, पौधों को सूखने के बजाय नम रखना सुनिश्चित करें। हालाँकि, यह भी ध्यान रखना आवश्यक है कि यह पौधा सर्दियों में अत्यधिक ठंड नहीं झेल सकता है और क्षतिग्रस्त हो सकता है। तो तुम्हें उससे भी निपटना होगा.
जहाँ तक पौधों की बात है, आपको हर 3 महीने में जड़ों के पास सड़ी हुई गाय की खाद डालने की ज़रूरत है ताकि पौधे छोटे होने पर पौधे को पर्याप्त पोषक तत्व न मिलें। जैसे-जैसे पौधा बड़ा होता है, उसे अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। एक बार जब पौधे की जड़ें गहराई तक प्रवेश कर जाती हैं, तो वे स्वचालित रूप से मिट्टी से पोषक तत्वों को अवशोषित कर लेती हैं।
उर्वरकों एवं कीटनाशकों का प्रयोग करें। इन लागतों के अलावा, बिलिम्बी को उगाने में शुरुआत से लेकर बाजार तक इसकी डिलीवरी तक आपकी कड़ी मेहनत भी शामिल है, साथ ही फल को बाजार तक पहुंचाने के लिए वाहन तैयार करने की लागत भी शामिल है।
इन सबको मिलाकर एक हेक्टेयर की लागत करीब 3-4 लाख रुपये आएगी. लेकिन रुकिए- अगर आप इन खर्चों पर नजर डालेंगे तो आपको लगेगा कि इस पर अब तक कई सौ रुपये खर्च हो चुके हैं. अब कितनी होगी बचत? अब बचत खाते पर नजर डालते हैं.
Bilimbi plant: (बिलंबी की खेती) को एक पौधे से उगाने पर आप प्रति वर्ष लगभग 35-50 किलोग्राम फल आसानी से प्राप्त कर सकते हैं, और एक हेक्टेयर में, जैसा कि ऊपर बताया गया है, आप आसानी से 280-300 पौधे उगा सकते हैं। आप जा सकते हैं। इसलिए, एक हेक्टेयर से लगभग सभी पौधों से आप 130 से 140 सेंटीमीटर फल आसानी से प्राप्त कर सकते हैं। बाजार में बिलंबी फल की कीमत 90 रुपये प्रति किलोग्राम से लेकर 110 रुपये प्रति किलोग्राम तक है, जो थोक मूल्य है।
इस हिसाब से आपकी सालाना आय करीब 13 लाख रुपये है. अगर इसमें से खर्च निकाल दें तो भी आप आसानी से साल में 8 से 9 लाख रुपये बचा सकते हैं. इस पौधे के बारे में बहुत से लोग नहीं जानते हैं और चूंकि यह भारत में लोकप्रिय नहीं है, इसलिए इसकी खेती भी सीमित है। भारत में, यह वर्तमान में गोवा, महाराष्ट्र, केरल और तमिलनाडु जैसे राज्यों में उगाया जाता है, लेकिन अन्य राज्यों में यह लुप्तप्राय है
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