सबसे ज्यादा इनकम देने वाला business | best business ideas in hindi

इस आर्टिकल मै आपको बताउंगी best business ideas के बारे मै। आज कल हर कोई बिज़नेस करना चाहता हे।

हर कोई इंडिपेंडेंट होना चाहता हे। वैसे नौकरी भी बहुत सरे लोग कर रहे हे but उनको नौकरी से समाधान नहीं मिल रहा। हर किसको लगता हे अपना खुद का कुछ छोटा सा ही ब्रांड होना चाहिए।

खुद की पहचान होनी चाहिए। तो इसलिए हम हमारे वेबसाइट मै आपको अलग अलग बिज़नेस के बारे मै बताते हे।

जब भी हमें फास्ट फूड खाने का मन करता है तो हम अपने आसपास कोई रेस्ट्रॉन्ट या फिर कोई फास्ट फूड काउंटर ढूंढ़ते हैं |

और ऐसे में एक चीज़ आपने बहुत ज्यादा नोटिस की ही होगी की आप जहाँ फास्ट फूड खाने पहुंचे वो रेस्ट्रॉन्ट किसी ट्रक या मिनी वैन पे बना हुआ है |

So  बेसिकली आम बोलचाल की भाषा में इसे food ट्रक कहा जाता है कुकिंग टीवी चैनल मूवीज़ या ट्रैवल शोज़ में आपने फूड truck जरूर देखा होगा |

जो एक फिक्स जगह पे या फिर घूम घूमकर अपनी सर्विस देते है। 

इस content में हम  बताएंगे कि कैसे आप अपना food truck business शुरू कर सकते हैं।

इंडियन फास्ट फूड इंडस्ट्री की अगर बात करें तो दुनियाभर में फास्ट फूड खाने का चलन बहुत तेजी से बढ़ा है |

पिज़्ज़ा, बर्गर ,मोमोज ,चाउमिन, रोज़ कबाब चाय ,कॉफी ,फ्राइड आइटम, सैंडविच ऐसी बहुत सारी चीजे है जिनको आपने किसी फूड ट्रक पर खाया होगा |

फैक्स ऐंड फिगर्स की बात करें तो इंडिया की फास्ट फूड इंडस्ट्री हर साल 40 परसेंट के हिसाब से ग्रो कर रही है और ऐवरेज तौर पे इंडिया में एक आदमी अपने ऐन्युअल खर्चे का

2.1 परसेंट फास्ट फूड पे खर्च करता है |

आप food truck business क्यों चालू करे ?

तो अब सवाल ये आता है की आप फूड ट्रक का बिज़नेस क्यों करना चाहते हैं?

सबसे पहले इस सवाल का जवाब ढूंढिए हो सकता है कि आप एक फूड लवर हैं और आपको खाने की चीज़ो में ही अपना कैरिअर आगे बढ़ाना हो या फिर हो सकता है कि आप एक इन्वेस्टर है और growing इंडियन फास्ट फूड इंडस्ट्री में पैसा कमाना चाहते हैं |

या फिर ये भी हो सकता है कि आप अपना रेस्ट्रॉन्ट खोलना चाहते हैं और ऑप्शन के तौर पे आपने फूड ट्रक को चुना है तो अगर आप कोई नया बिज़नेस ऑप्शन ढूँढ रहे हैं तो फूड ट्रक के साथ जा सकते हैं | क्योंकि इसके बहुत सारे फायदे है जैसे की एक फूड ट्रक ज़ाहिर सी बात है कि कहीं भी जा सकता है

यानी की अगर आपने किसी एक जगह पे फूड ट्रक लगाया और किसी वजह से लोग वहाँ पर नहीं आ रहे हैं तो आप  easily लोकेशन चेंज कर सकते हैं। 

अगर आपके फूड आइटम्स पॉपुलर है तो आप ऑन डिमांड भी किसी दूसरी जगह मोहल्ले apartment में जाकर सर्विस दे सकते हैं। 

फूड ट्रक काफी कॉम्पैक्ट होता है इसलिए ज्यादा एरिया ऑक्यूपाइड नहीं करता है फूड ट्रक बनवाना किसी रेस्ट्रॉन्ट बनवाने के मुकाबले काफी सस्ता है मतलब रेस्ट्रॉन्ट के टोटल बजट के दस से पच्चीस प्रतिशत में है फूड ट्रक बन जाता है। 

कमाल की बात ये है कि ज्यादा इम्प्लॉइज भी आपको रखने की जरूरत नहीं पड़ती है इसलिए सैलरी पे भी ज्यादा खर्चा नहीं होता |

step by step guide to start food truck business

License के बारे मै डिटेल्स जानकारी-

सबसे पहले जरूरी लाइसेंस लीजिये क्योंकि इनके बिना आप एक कदम भी आगे नहीं बढ़ा पाएंगे |

अगर आप सेकंड हैण्ड गाडी ले रहे हैं तो सबसे पहले पेपर अपने नाम ट्रांसफर करवाईये उसके बाद इन्श्योरेन्स और पल्यूशन के पेपर्स ले लीजिये फिर आरटीओ में अप्लाई कीजिए कि आप एक फूड ट्रक बनवा रही है।

तो उसके लिए जरूरी क्लियरेंस आपको मिल जाएगी इसके बाद फायर डिपार्टमेंट से आपको फाइर सेफ्टी एनओसी भी लेनी पड़ेगी जो डिपार्टमेन्ट आपकी गाड़ी चेक करने के बाद देगा।  कि उसमें सुरक्षा की क्या क्या इंतजाम हैं इसके बाद आपको एफएसएसएआई से फूड सेफ्टी लाइसेंस भी लेना पड़ेगा|

जैसे मोबाइल वेंडर्स लाइसेंस कहते हैं इसके साथ ही आपको नगर निगम से एक वेंडर लाइसेंस भी लेना पड़ेगा की आप फूड ट्रक से इस एरिया में लगाएंगे ताकि आप पर कोई ऑब्जेक्शन ना करें साथ ही आप अपना बिज़नेस नेम रजिस्टर करवा के ट्रेड लाइसेंस भी ले सकते हैं। 

कोनसी गाड़ी choose करे-

इसी के साथ अपने बिज़नेस के लिए सही गाडी लेना जरूरी है क्योंकि पूरा कारोबार ही इसी पे चले गा गाडी नहीं या सेकंड हैंड हो सकती है ये पूरी तरीके से आपका डिसीजन होगा इंडिया में अक्सर लोग मिनी वैन या किसी पिकअप वैन को चुनते हैं। 

अब सेम ही ट्रक भी चुन सकते हैं जो इस बात पे डिपेंड करेगा कि आप कितना बड़ा ट्रक बनवाना चाहते हैं आप किसी गैराज में जा करके अपने लिए गाड़ी चुन सकते हैं या फिर किसी कंपनी को पहले से ऑर्डर देकर अपने लिए कस्टमाइज ट्रक बनवा सकते हैं गाड़ी पे डेढ़ दो लाख से शुरू करके पांच लाख या उससे ज्यादा भी खर्चा हो सकता ह। 

ये आपकी मर्जी है कि आपका बजट क्या है शुरुआत करने के लिए पुराना ट्रक या पुरानी गाड़ी वैसे बेहतर होगी जिससे आपकी इन्वेस्टमेंट भी कम होगी पुरानी गाड़ी खरीदते समय फिटनेस सर्टिफिकेट रजिस्ट्रेशन रोड टैक्स रिसिप्ट और इन्शुरन्स का पता लगा लीजिये गा की सारे डॉक्यूमेंट्स सही है या नहीं अगर आपको सेकंड हैण्ड गाडी तीन से चार लाख में मिल गयी तो आप लाख सवा लाख में किसी वीइकल बॉडी बिल्डर को दे करके फूड ट्रक डिजाइन करवा सकते हैं |

Location के बारे मै डिटेल्स जानकारी-

इन सबके साथ आपको लोकेशन के बारे में भी सोचना होगा क्योंकि एक बार जब ट्रक बनकर के तैयार हो जाए या जब तक काम चल रहा है। 

अपने टाइम को यूटिलाइज करते हुए आप लोकेशन की तलाश शुरू कर दीजिए क्योंकि आपके बिज़नेस की ग्रोथ में यह एक इम्पोर्टेन्ट फैक्टर होगा स्कूल कॉलेज गर्ल्स हॉस्टल मॉल शॉपिंग कॉम्प्लेक्स मंदिर कोई भीड़भाड़ वाला चौराहा या फिर कोई रेजिडेंशियल सोसाइटी जहाँ बहुत सी फैमिली रहती हो वहाँ पर आप ज्यादा लोगों को अट्रैक्ट कर सकते हैं इसके अलावा भी आप जैसे जैसे पॉपुलर होते जाएंगे तो ऑल्टर्नेट डेस पे अपनी लोकेशन भी चेंज कर सकते हैं |

food items के बारे मै डिटेल्स जानकारी-

अब बारी आती है फूड आइटम्स डिसाइड करने की बहुत जरूरी है कि आप अपनी फूड कैटगरी को डिसाइड करें। 

आप क्या सर्व करेंगे वहीं आपकी फूड यूएसपी होगी आप वेज नॉन वेज या दोनों ही आइटम सर्व करेंगे इस पे भी बहुत काफी कुछ डिपेंड करेगा क्योंकि बहुत से ऐसे कस्टमर्स भी होते हैं जो वेजिटेरियन होने पे प्योर वेज सर्व करने वालों के पास ही जाते है या वही से खाना ऑर्डर करके मंगवाते है तो ऐसे में आपको किसी एक कैटेगरी के कस्टमर्स को तो कुर्बान करना ही पड़ेगा मॉल्स चाउमीन टिक्का कबाब मंचूरियन ऐसी चीज़े रखेंगे या फिर डोसा इडली सांबर उत्तपम किसी एक के साथ चलना होगा आपको आप इन दोनों चीजों को मिक्स नहीं कर सकते क्योंकि थोड़ा थोड़ा सब कुछ कवर करने से बेहतर है एक स्पेशल कैटेगरी में ज्यादा ऑप्शंस का उपलब्ध रहना।

बर्तन के बारे मै डिटेल्स जानकारी-

इसके बाद आपको लेने पड़ेंगे बर्तन उसी हिसाब से जो आपने फूड कैटेगरी चूस की हैं इसमें हर वो चीज़ आपको लेनी पड़ेगी जो आइटम पकाने में जरूरी है

ध्यान रखिएगा जो गैस कनेक्शन आप अप्लाई करेंगे वो कमर्शल होना चाहिए क्योंकि डोमेस्टिक कनेक्शन पर अगर आप अपना काम करेंगे तो आपका चालान भी हो सकता है बर्तन लेते समय इतना ध्यान रखिएगा कि आप कितने लोगों को सर्व करना चाहते हैं मतलब अगर बर्तन छोटा पड़ गया तो आपको दोबारा पकाना पड़ेगा। 

वैसे मे गैस और  टाइम दोनों वेस्ट होंगे।  हम बर्तनों का जिक्र इसलिए नहीं कर रहे हैं कि हर फूड आइटम के लिए अलग बर्तनों की जरूरत होती है।

food truck business safety-

साथ ही फूड ट्रक की सेफ्टी भी उतनी ही इम्पोर्टेन्ट है जितना कि आपका बिज़नेस कोई नहीं चाहेगा कि कोई अनफारचुनेटली इन्सिडन्ट उसके साथ हो जाये पर प्रिकॉशन के तौर पर आपको अपनी और लोगों की सुरक्षा का खयाल रखना चाहिए जैसे आपके फूड ट्रक में फाइर एस्टिंग्विशर होना चाहिए ताकि आग लगने पर उसे आसानी से बुझाया जा सके इसके अलावा आपके सभी स्टाफ को फाइर एस्टिंग्विशर यूज़ करना आना चाहिए। ट्रक में एक्स्ट्रा सिलिंडर ज्यादा ना रखें एक दिन का खाना बनाने के लिए एक सिलिंडर काफी होता है। 

आपके स्टॉक्स या गैस पाइप बर्नर की कंडीशन अच्छी होनी चाहिए ट्रक में ऐसी कोई चीज़ ना हो जिससे आग फैले साथ ही धुआं बाहर निकालने के लिए एग्ज़ॉस्ट सिस्टम भी लगा होना चाहिए। 

branding and promotion of food truck business-

अब आगे बात करते हैं branding and प्रमोशन की अपना फूड ट्रक शुरू करने से पहले आप सोशल मीडिया में काउंट डाउन भी करवा सकते है इसके लिए आपको सबसे पहले अपना पेज बनवाना होगा क्योंकि सोशल मीडिया जरूरी है अपने food आइटम्स को आप सोशल मीडिया पर डाल सकते हैं। 

ताकि आपके कस्टमर्स अपना फीडबैक और रिव्यु दे सके। 

साथ ही साथ आप वोटिंग पोल भी करवा सकते हे या रेसिपी वीडियो भी शेयर कर सकते हे। 

खुद को प्रोफेशनल दिखने के लिए आप आपकी ब्रांड की टोपी,टी-शर्ट,कप प्लेट्स भी प्रिंट करवा सकते हे। क्रिएटिव देखने के लिए आप रिव्यु बोर्ड बाहर लगा सकते हे ताकि लोग खाना खाने के बाद उसपर उनका रिव्यु दे सकते हे।

ऑनलाइन आर्डर और पेमेंट-

आपको इस बारे मै सोचना पड़ेगा इसके लिए आप ऑनलाइन फ़ूड डिलीवरी प्लेटफार्म पर रजिस्ट्रेशन करवा के रखे ताकि अगर कोई आप तक ना आ सके तो ऑनलाइन प्लेटफार्म से वो आर्डर कर सकते हे। पेमेंट के लिए डिजिटल मोड चालू रखिये क्यूंकि आजकल लोग ऑनलाइन पेमेंट ही प्रेफर करते हे। 

इन्वेस्टमेंट & प्रॉफिट-

लाइसेंस लेने के लिए भी ५ लाख का खर्च आएगा और स्टाफ की सैलरी,किचन मटेरिअल, raw  मटेरिअल, ब्रांडिंग, स्टफ यूनिफार्म ये सब कंसीडर करके इस बिज़नेस को कम से कम १० लाख का इन्वेस्टमेंट लगेगा। 

अब प्रॉफिट के बारे मै देखते हे तो सब खर्च निकालके इस बिज़नेस आप कमसे कम ४०,०००-५०,००० तक का ही पैसा कमा सकते हे। और यही बिज़नेस कोई बड़े शहर मै हे तो आप इससे भी ज्यादा पैसा कमा सकते हे।  

Conclusion-

food truck business संक्षेप में, एक लागत कारगर विकल्प है जो कि आरंभिक निवेश कम होते हुए उच्च वापसी के साथ लाभदायक हो सकता है। इस व्यवसाय में सफलता प्राप्त करने के लिए, आपको उत्पादक और समय पर प्रदर्शित करने वाले अनुकूल खाद्य विकल्पों की पेशकश करनी होगी। यह बिजनेस से रिलेटेड कोई सवाल है तो आप कमेंट कीजिए हम आपकी मदद जरूर करेंगे और अगर आपको अच्छा लगता है तो इसे शेयर कीजिए अपने दोस्तों के साथ और हमारे वेबसाइट को भी सब्सक्राइब कीजिए हम यूनीक बिजनेस आईडियाज लेकर आते है।

More best business ideas के बारे मै डिटेल्स जानकारी- click here

Please follow and like us:

Leave a Comment

[askmeanythingpeople]